( Read more... )

Да простят меня вегетарианцы, поделюсь местом в Аланье, где по-настоящему вкусно готовят мясо. Если бы мне не сказали об этом, проехала бы мимо. Место Veyis Et неприметное, без видов и красивого интерьера, но это не главное. Находится за магазином Vatan, что на окружной дороге. (Cсылка на локацию здесьВыбрать было непросто, в итоге остановились на ( Read more... )

Дорогие друзья! Как выяснилось, для многих Телеграм - удобный источник информации, а также инструмент для связи. Заходите теперь в гости, буду писать про Турцию и там ( Read more... )

Подсластим себе жизнь. Поделюсь десертом, для которого не нужно ни яиц, ни муки, ни сливочного масла. Молочные десерты занимают особое место в турецкой кухне, их делают даже из курицы, и это вкусно. Мухаллеби - молочный нежный пудинг, который очень прост в приготовлении.

Берем: пол-литра молока, пол-стакана сахара, 2 ст.л. кукурузного крахмала.

Все ( Read more... )

Вчерашняя суббота получилась невероятно приятной, и не только из-за яхтинга. В копилку добавилось еще два приятных места в Алании. Первое - новый фитнес и спа центр Aura. Подробно еще расскажу и покажу, но что могу сразу сказать  - это очень достойное место на карте Алании, которое предлагает профессиональные фитнес-услуги. Это сразу чувствуется ( Read more... )

Ух, как же это вкусно и выглядит, и звучит!...

Оригинал взят у irina_taro в 117. Patlıcan kızartması / Жаренные баклажаны (рецепт-черновик)

( Read more... )

Оригинал взят у shkapyneta в Park Orman в Алании
Park Orman мне нахваливали очень и очень давно, а я все жалела, что не получалось выбраться. После сегодняшнего завтрака - уже не сильно жалею. Может, ожидания были завышены, может, я после Фетхие избалована... Тем не менее это место вызывает восторг у турок (и судя по припаркованным машинам, турок вполне ( Read more... )

Оригинал взят у shkapyneta в Первый выпуск программы "Бизнес в Турции" от LIT TV
Life in Turkey TV представляет первый выпуск программы "Бизнес в Турции": интервью  с владельцем ресторана османской кухни, советником по кулинарному декорированию телевизионного сериала "Великолепный Век", выпускником МГИМО и успешным бизнесменом Батур Дурмаем.

Оригинал взят у shkapyneta в Классика кухни Газиантепа
Вот такой чудесный и полезный подарок мы сделали друг другу с подругой как бы на 8 марта ))) Спасибо большое Ире irica_summer за наводку (твоя книга тоже тебя ждет))). Это действительно потрясающая книга, прекрасно оформленная, в которой очень много всего можно найти интересного, заодно практикуясь в турецком языке. ( Read more... )

На выходных обнаружила в холодильнике огромное ведро йогурта и решила, что нужно его как-то использовать. В итоге у меня получился простой чудесный пирог из йогурта, кексы из йогурта, и пышные оладья на йогурте. Наконец, я выяснила «секрет» их пышности - нужно очень осторожно перемешивать тесто и даже специально оставлять «комочки», а на сковородку ( Read more... )